Smaczne jedzenie

Kulinarna rewolucja

Każdy lubi zjeść

Bez względu na to jaką mamy płeć lubimy dobrze sobie pojeść. Może później mamy z tego powodu sporo wyrzutów sumienia, ale nic się na to nie poradzi. Taka jest ludzka natura, że najpierw najadamy się ile tylko można, a dopiero później będziemy mogli myśleć o dietach. Im jedzenie jest bardziej tłuste i szkodliwe tym nam bardziej smakuje widać taką mamy dziwna naturę, że to co zakazane jest o wiele lepsze. Jeśli ktoś lubi naprawdę dobrze zjeść to wcale nie będzie miał łatwo znaleźć takie miejsce, w którym mu to jedzenie przyrządzą. Pierwsza sprawa, co do jakości to świeżość tego co jemy. Na wielu programach czy to polskich czy zagranicznych widzimy jak restauracje podchodzą do tematu przygotowywania jedzenia. Tony zamarzniętego mięsa czekają na swoje użycie i tak mijają miesiące i sytuacja się nie zmienia. My myślimy, że dostajemy świeżego królika, albo kaczkę, a tu się okazuje, że ona od kilku lat jest zabita i czeka w zamrażarce. Oczywiście jeśli się człowiek nie zna to nawet nie pozna, że dostaje takie jedzenie.  Jeśli lubimy dobrze i smacznie zjeść to nie pozostaje nam nic innego jak szybko sobie samemu coś przygotować. Wtedy wiemy co jemy i wiemy też jak to było przygotowań we wszystkich fazach produkcji.

Kuchnia regionalna

W naszym kraju mamy bardzo wiele regionów. Nie każdy również wie, że każdy z nich ma swoją własną kuchnię. Nie chodzi tutaj jednak o pomieszczenie, ale o rodzaj dań, które są w niej przyrządzane. Wiele restauracji stawia jednak na rozmaitość dań z całego świata, a szkoda. Gdyby stworzyli dania typowe dla danego regionu najprawdopodobniej wiele osób chciałoby skosztować kuchni regionalnej. W wielu miastach brakuje takiej kuchni być może z tego względu, że brakuje personelu, który zajmowałby się przygotowaniem tego typu dań. Wiąże się to również z niewiedzą gdyż często nawet mieszkańcy nie wiedzą, jakie danie są typowe dla danego regionu. Kiedyś wszędzie można było zjeść kuchnię regionalną, jednak obecnie w menu Polaków przodują fast-foody w postaci pizzy czy hamburgerów. Właściciele restauracji boją się zmienić swoje menu gdyż często boją się spadku liczby klientów ze względu na brak dań, które najchętniej zamawiają klienci, a które z kuchnią regionalną nie mają nic wspólnego. W przypadku turystów z zagranicy, którzy chcieliby spróbować typowych dań polskich, a nie tylko dań amerykańskich, nie ma zbyt dużego wyboru. Ciężko jest obecnie znaleźć restaurację, która specjalizuje się w podawaniu dań typowych dla swojego regionu.

Internetowi kucharze

Pojęcie internetowych kucharzy jest nam wszystkim doskonale znane. Wraz z rozwojem Internetu pojawiły się bowiem serwisy internetowe poświęcone tematyce związanej z kulinariami. Miłośnicy gotowania zamieszczają na nich swoje porady i ulubione przepisy, wraz ze zdjęciami dań, które mają zachęcić użytkowników Internetu do samodzielnego wypróbowania przepisów. Wiele rad i cennych wskazówek, pomaga uniknąć nam zakalca, uratować przypaloną pieczeń, czy też słoną zupę. Są one bardzo przydatne każdej pani domu. Coraz  częściej również panowie przejmują władzę w kuchni, wypróbowując swoje przepisy. Nie ulega wątpliwości, że wychodzi im to bezbłędnie. Nic więc dziwnego, że większość kucharzy to mężczyźni. Internetowi specjaliści z dziedziny kulinarnej bardzo chętnie również nagrywają filmy obrazujące poszczególne etapy przygotowania danego dania i umieszczają je w Internecie dla innych użytkowników. Stanowi to wyjątkowo pomocny materiał, z którym nawet najgorsi kucharze, ugotują coś pysznego. Internet potrafi więc przyczynić się do wielu pozytywnych działań i rozwijania naszych umiejętność, a co najważniejsze bez ponoszenia kosztów z tego tytułu. Kursy gotowania są bardzo kosztowne, a często niewiele lepsze od internetowych porad doświadczonych użytkowników.

Coraz drożej

Kiedy codziennie chodzimy do sklepu możemy z czasem zauważyć, że pieczywo jest droższe. Często zastanawiamy się, co jest tego przyczyną i myślimy, że to sklep odpowiada za podniesienie cen. Najczęściej jest to po części racja, jednak to właściciele sklepów są zmuszone do podniesienia cen ze względu na wzrost cen w piekarniach. Te najczęściej uzależniają sprzedaż swojego pieczywa od kosztów wyrobu, jak również składników. Jeżeli wzrośnie cena mąki czy też zboża wówczas na pewno koszt pieczywa pójdzie w górę. Nie są to może zbyt wygórowane ceny, gdyż w porównaniu z cenami zbóż bułki czy chleb drożeją zaledwie o kilka groszy. Niestety może to nas również uderzyć po kieszeni jeżeli taki wzrost cen obserwowany jest od dłuższego czasu. Najczęściej zboże drożeje, kiedy była długotrwała susza, lub też wiele plonów zostało zniszczonych przez deszcze i burze. Wówczas zboża jest bardzo mało i żeby nie przyniosło to strat właścicielom gospodarstw podnoszą oni ceny. W związku z tym również kolejne etapy produkcji tego zboża muszą być droższe, gdyż inaczej każda następna osoba kupując droższe zboże mogłaby być stratna. Na chwilę obecną wydaje się, że ceny pieczywa utrzymują się na stałym poziomie, jednak nigdy nie wiemy, kiedy ceny znowu pójdą w górę.